Vlaamse Diëtisten Tegen Ondervoeding

Formule van James en Shofield

Terug

De formules volgens James en Shofield zijn vergelijkingen om het gemiddeld basaal metabolisme (in kcal/dag) te berekenen op basis van het gemiddeld gewicht (in kg). Zie tabel.

	Leeftijd in jaren	BMR (kcal/dag)
MANNEN	18 - 29                  30 - 59 60 - 74                       > 75	15,3 G + 679 11,6 G + 879              11,9 G + 700 8,4 G + 820
VROUWEN	18 – 29              30 - 59 60 - 74 > 75	14,7 G + 496 8,7 G + 829 9,2 G + 688 9,8 G + 624

 

Om de totale energiebehoefte (TEE) te bepalen, wordt de BMR vermenigvuldigd met een activiteitsfactor (PAL, Physical Activity Level). 

TEE = PAL x BMR in kcal/dag

De intensiteit van de activiteit wordt weergegeven door de PAL (Physical Activity Level) – fysisch activiteitsniveau. De PAL is een gemiddelde waarde die het energieverbruik omvat van alle mogelijke activiteiten over een periode van 24 uur.

Licht		Middelmatig		Zwaar
M	V	M	V	M	V
1.55	1.56	1.78	1.64	2.1	1.82
Huisvrouwen Bedienden Administratief en leidinggevend personeel		Verkopers Onderhoudspersoneel		Werknemers in landbouw, bosbouw en visserij Arbeiders

 

In de praktijk wordt bij ondervoeding meestal een PAL waarde van 1.55 gebruikt.

Terug naar overzicht energie- en eiwitbepaling